冬至，又称数九、冬节、长至节、亚岁等，是二十四节气之一，也是中华民族的一个传统节日，日期在公历每年的12月21日-23日之间。

冬至是二十四节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有很大的政治意义。据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年开始的日子。

在民间有“冬至大如年”的讲法，但各地在冬至时有不同的风俗，在北方多数人有吃水饺的习俗，南方人多数人有吃甜食的习俗。