俄乌冲突爆发以来，全球粮食价格持续走高，已攀升至多年来高位。分析人士认为，冲突如果持续甚至加剧，可能引发全球粮食供应危机。

芝加哥期货交易所小麦期货价格今年以来涨幅一度超过70%，创2008年3月以来新高。玉米和大豆期货价格今年以来分别上涨约30%和超过25%，分别创2013年和2012年以来最高价位。

俄罗斯是全球主要小麦生产国和出口国。美国农业部数据显示，乌克兰和俄罗斯合计占全球小麦出口的近30%，是全球重要“粮仓”。俄乌冲突导致的供应链中断致使市场供应趋紧，引发全球粮食价格大幅波动。

分析人士认为，俄乌冲突已引发全球粮食安全焦虑，主要消费国正加强采购以保障供应，中东和北非地区主要进口国正寻找新货源，多国已停止农产品出口。

黎巴嫩、埃及等国严重依赖乌克兰小麦进口，黎巴嫩进口小麦的一半以上由乌克兰供应。黎巴嫩政府11日发布禁令，禁止本地食品出口。埃及上周也禁止小麦、面粉等出口。

市场分析人士认为，预计美国、加拿大、澳大利亚等国将增加小麦、玉米和大豆的种植面积，但依然无法弥补黑海地区供应缺口。长期而言，全球农产品供应将进一步趋紧，价格继续上涨。