粮食的散落性及影响因素有哪些?
更新日期:2022-04-22 点击量:
粮食是一种散粒体,内聚力很小,粮粒在自然下落形成粮堆 时,由于粮粒的移动性和重力作用,粮粒会向四周滑落形成一个 圆锥体,这种特性称为粮食的散落性。
粮堆是粮食储藏的基本形态,它是由粮粒积聚而成的群体。 组成粮堆的成分除粮食本身以外,还有微生物、害虫、螨类、杂 质以及粮堆空隙中的空气等。
粮食的散落性受多种因素的影响,如粮粒的大小、形状、表 面的光滑程度、成熟度、容重、水分及杂质的含量等。粒大、饱 满、比重大、粒状圆形、表面光滑、水分低、含杂少,粮食的散 落性就大;反之,则散落性小。
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